Eragiketa-fluxua:
1, hutsean: huts-ganberaren estalkia itxita, huts-ponparen lana, huts-ganbera hutsa ponpatzen hasi zen, poltsan hutsa aldi berean, hutsune-neurgailuaren erakuslea igotzen da, hutsunearen arabera (denbora errele ISJ kontrolatuta) huts-ponpara iristen. gelditu lanean, hutsean gelditu. Hutseko lanaren aldi berean, bi posizioko hiru noranzkoko solenoide balbula IDT lana, bero-zigilatzeko gas ganbera hutsean, beroa prentsatzeko markoa lekuan mantentzen da.
2, bero-zigilatzea: IDT haustura, kanpoko atmosfera bere goiko aire-sarreratik bero-zigilatzeko gas-ganberan, huts-ganberaren erabilera bero-zigilatzeko gas-ganberaren arteko presio-diferentziarekin, bero-zigilatzeko gas-ganberaren hedapen puzgarria, beraz, bero sakatu markoa behera, sakatu poltsaren ahoa; aldi berean, bero-zigilatzeko transformadoreak zigilatzen hasten dira; aldi berean, denbora-errele 2SJ funtzionatzen du, ekintzaren ondoren segundo gutxira, bero-zigilatzeko amaiera.
3, airera itzuli: bi posizio bi norabideko solenoide balbula 2DT pasa, atmosfera huts-ganbera sartu, huts-neurgailuaren erakuslea zerora itzuli, prentsa beroaren markoa berrezarri udaberriaren berrezarpenean oinarritzen da, huts-ganberako estalkia irekita.
Ekintza mekanismoa:
Hutsean ontziratzeko funtzio nagusia desoxigenazioa da, elikagaiak hondatzea saihesteko, printzipioa nahiko erraza da, poltsan dauden oxigenoa eta elikagaien zelulak kentzea da, mikroorganismoek bizi-ingurunea gal dezaten. Esperimentuek erakusten dute: poltsan oxigeno-kontzentrazioa % 1 baino txikiagoa denean, mikroorganismoen hazkunde- eta ugalketa-tasa nabarmen jaitsiko da, oxigeno-kontzentrazioa % 0,5 baino txikiagoa denean, mikroorganismo gehienak inhibitu egingo dira eta ugaltzeari utziko diote. (Oharra: hutseko ontziratzeak ezin du elikagai anaerobioen eta entzimaren erreakzioen ugalketa eragotzi elikagaien narriadurak eta koloreak hondatzeak eragindakoa; beraz, beste metodo osagarri batzuekin konbinatu behar da, hala nola hoztearekin, izozte bizkorrarekin, deshidratazioan, tenperatura altuko esterilizazioan, irradiazioan. esterilizazioa, mikrouhinen esterilizazioa, gatz desugertzea, etab.